Akdeniz’in huzurlu nefesi, denizin usulca dokunduğu kıyılar ve gökyüzüne doğru yükselen kadehler...
İşte bu eşsiz tablonun tam kalbinde, Çeşme Marina’da yer alan Dodici & Özsüt, kırmızı et ve şarabın zamansız uyumunu sevenlerin vazgeçilmez adresi.
Dodici mutfağında kırmızı et yalnızca pişirilmez, özenle yaşatılır.
Dry-aged kaburgadan, marine edilmiş antrikota kadar her tabak; şefin elinden çıkan, içi yumuşak dışı karamelize o enfes dengeyi sunar.
Etin her zerresi, sizi sadece doyurmaz — aynı zamanda büyüler.
Bir et yemeği, doğru şarapla buluştuğunda bir hikâyeye dönüşür.
Dodici & Özsüt’te bu hikâye her gece yeniden yazılır.
Yerel bağlardan seçilen şaraplar, etin karakterine uygun şekilde eşleştirilir:
Güçlü bir Cabernet Sauvignon ile ızgara bonfile,
Yumuşak bir Merlot ile mantar soslu dana madalyon...
Ve denize karşı bir yudum...
İşte o an, sadece bir akşam yemeği değil; anıya dönüşen bir deneyim yaşanır.
Çeşme Marina’da olmak demek, sadece deniz kenarında oturmak demek değil.
Bu; dalgaların sesiyle hafifçe ritim tutmak, gün batımının turuncu tonlarını kadehinizde izlemek demektir.
Dodici & Özsüt, bu manzarayı bir dekor olarak değil, bir ruh arkadaşı olarak sofranıza dahil eder.
2010’dan bu yana yılın her günü açık olan restoranımız, zamansız tatların ve zarif sohbetlerin buluşma noktası.
Burada her masa; özel bir anıya, her yemek; özenli bir sohbete, her gece; unutulmaz bir hatıraya dönüşür.
Dodici & Özsüt’te yalnızca yemek yemeye değil, yaşadığınızı hissetmeye gelirsiniz.
Bir akşamınızı bize ayırın, kırmızı etin asaletiyle şarabın zarafetini birlikte yeniden tanımlayalım.